Tuono-Mandeln in der Schale – 1 kg
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Tuono-Mandeln werden in Sizilien hergestellt. Sie werden wie früher von Hand geerntet, ohne jegliche Mechanisierung. Nach der Ernte werden sie getrocknet und sind dann zum Verzehr bereit.
Die Frucht ist mittelgroß, elliptisch-länglich, hellbraun gefärbt, mit einer faltigen Schale und großen Poren. Der Geschmack ist frisch.
Mandeln eignen sich nicht nur hervorragend für die Zubereitung von Backwaren und zum Abschluss typischer erster und zweiter Gänge der mediterranen Küche, sondern sollten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften unbedingt in eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden.
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